Путешествие в Болгарию

Балчик - сравнительно небольшой курортный городок, всего 13 000 местного населения. Находится в 42 км к северу от Варны. Летом в Балчик, как и в любой приморский город, съезжаются на отдых тысячи туристов. А те, кто предпочел остановиться на соседних курортах, едут в Балчик с экскурсиями, чтобы полюбоваться его достопримечательностями - дворцом румынской королевы с ботаническим садом, ставшими визитной карточкой Балчика, окружающими город белыми горами и просто красивым городком с оригинальной архитектурой.

Мыс Калиакра , или, как его называли раньше, Калиакрия - место интересное во всех отношениях.

Для справки. Варна - один из древнейших городов Европы. Основанный греками в 585 году до нашей эры, город первоначально носил название Одессос и был греческой колонией. В XII веке нашей эры Одессос стал болгарским и с тех пор носит название Варна. Сегодня Варна - третий по величине после Софии и Пловдива город Болгарии с населением 335 тысяч человек. От Святого Константина до Варны рукой подать, всего 8 км. Регулярно ходят автобусы, автобусная остановка в 3 минутах ходьбы от отеля "Эстрея". Отдыхая в Святом Константине, глупо было бы упустить возможность побывать в этом симпатичном городке.

Это сообщение будет небольшим отступлением от моего рассказа об отдыхе в Болгарии. Тем не менее, надеюсь, информация будет полезна будущим путешественникам. Речь пойдет о путеводителях . В Болгарии - есть все возможности для разнообразного насыщенного отдыха. Ленивый пляжный отдых здесь можно и нужно сочетать с экскурсиями и самостоятельными путешествиями по стране. Хорошая информационная подготовка к путешествию - это половина успеха. Сейчас, вроде бы, и нет проблем с поиском информации. В сети Интернет множество сайтов туристической тематики. Можно найти общую познавательную информацию, описания достопримечательностей, курортов и отелей, почитать отзывы бывалых туристов, пообщаться на форумах. Но информацию в Интернете придется собирать буквально по крупицам, как-то ее упорядочивать, делать закладки, распечатки. Но не нужно забывать и о "классических" источниках информации - путеводителях . В путеводителе всё, что вам нужно, собрано в одном месте. Как правило, форм...

Болгарская кухня - это неотъемлемая часть впечатлений, которые мы привезли с собой с отдыха. По возвращении домой, мы сразу же приобрели глиняные горшочки и принялись осваивать полюбившиеся нам за время отдыха блюда болгарской кухни. Благо, болгарские кушанья в основном незатейливые (но в то же время необычные для нашего вкуса), освоить рецепты их приготовления несложно. Некоторые сложности возникли лишь с ингредиентами, особенно с брынзой. Об этом чуть позже.

Первое, о чем я всегда упоминаю, когда начинаю рассказывать о курорте Святые Константин и Елена (коротко - обычно Святой Константин), что это курорт-парк. Без малейшего преувеличения. Вся его территория утопает в зелени рослых сосен, кипарисов, платанов, среди которых то там, то тут расположились отели. Святой Константин - это чисто курортная зона, местные жители здесь, насколько мне известно, не живут. Курорт уже давно состоялся, все, что нужно, здесь уже построено. Никаких новостроек на курорте мы не наблюдали. Если что-нибудь и строится, то разве что где-нибудь на окраинах. В то же время плотность отелей здесь не так высока, как, например, в соседних раскрученных Золотых Песках.

Вчера мы вернулись из нашего второго путешествия в Болгарию. Меня переполняют новые впечатления, которыми я обязательно с вами поделюсь. Но сначала, как обещал, продолжу рассказ о нашем прошлогоднем отдыхе в Болгарии на курорте Святые Константин и Елена. Сейчас у меня в голове вызревает очередная порция информации, которая, надеюсь (борюсь с ленью :-)), в ближайшие дни воплотится в виде новых выпусков рассылки и постов в блоге.